“Toda obra humana es falible, de lo que se trata es de minimizar costos y riesgos para lo cual los antedichos incentivos son de una importancia crucial. En el caso de los experimentos con nuevas tecnologías y métodos de producción -en este caso de alimentos- resulta vital la garantía de la mejor calidad posible…” Click!
Alimento del Alma: Textos, Homilias, Conferencias de Fray Nelson Medina, O.P.